IMMAGINI della FESTA ESTIVA di lunedì 22 agosto.
MELAGRANE mature per essere gustate.
MELAGRANE mature per essere gustate
Foglie di CAVOLO NERO.
I PEPERONI sigaretta
pronti per essere invasati nell’aceto.
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r.accolti
è un Progetto sperimentale di AGRICOLTURA SOCIALE
a favore di persone svantaggiate che sul campo sono ACCOLTE e aiutate dai soci volontari dell’Associazione Gli Orti di San Giuseppe ODV
Cari Amici della ns. Organizzazione di Volontariato ODV,
Abbiamo prodotto e venduto al banchetto verdura e frutta per tutta l’estate.
Ora è il momento nel quale le specie di orticole tipiche dei mesi caldi, vadano a esaurimento e lascino il posto nelle aiuole.
Arriveranno le CRUCIFERE delle diverse specie: cavoli cappucci e verza, broccoli romani e calabresi. Varietà storiche come i Broccoli di Creazzo o quelli di Custoza.
Tra le verdure di questa famiglia, la primissima pronta a giorni, il CAVOLO NERO, con le sue foglie carnose usate nelle zuppe.
La “ribollita”, nota ricetta della cucina toscana, è un minestrone perfetto per scaldarci in queste giornate, prima dell’accensione del riscaldamento.
Nella Serra pianteremo carote, lattuga e cipollotti per avere queste verdure anche nei mesi freddi.
Tutto ciò sarà preannuciato tramite questa Newslettera, a cadenza quindicinale.
Da LUNEDI’ 3 ottobre a VENERDI’ 14 ottobre
per gli avventori esterni, l’Orto sarà APERTO nell’orario 8:15 – 12:00.
La varietà di ortaggi disponibili, per le giornate del periodo, è questa
° Lattuga GENTILE, la varietà più apprezzata per la croccantezza.
° PEPERONI verdi, sono gli ultimi della stagione.
° PEPERONI lunghi, sottilia “sigaretta”, ottimi spadellati o messi sott’aceto.
° ZUCCHINE,dellavarietà Trombetta d’Albenga, lunghe, senza semi.
° MELANZANE, nelle cv. tonde e allungate, per le vostre ricette.
Inoltre, troverete
° Grappoli di UVA nera e bianca.
° MELAGRANE da sgranare.
° FIORI zinnie, raccolte da pochi minuti.
° Sacchettini con la ns. LAVANDA per profumare gli armadi.
Essenze aromatiche sempre presenti
° ROSMARINO – SALVIA
Essenze aromatiche in esaurimento
PREZZEMOLO – BASILICO classico e greco.
L’indirizzo è via Brigata Aosta, 8/b – San Massimo (dalla parte del muro antico della via, che è a senso unico, si trova un cancello aperto dal quale si accede all’ORTO, dotato di ampio parcheggio).
MELANZANE e LATTUGA cv. GENTILE
sul banchetto delle vendite.
