Gli Orti di San Giuseppe

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Le SCURIE, un fagiolino poco noto

Alcune immagini delle SCURIE. PIANTA FIORITA PIANTA CON SCURIE DA RACCOGLIERE MAZZETTI DI SCURIE. La ricetta più semplice:SCURIE AL POMODORO. r.accoltiè un Progetto sperimentale di AGRICOLTURA SOCIALEa favore di persone svantaggiate che sul campo sono ACCOLTE e aiutate dai soci volontari dell’Associazione Gli Orti di San Giuseppe ODV Cari Amici della ns. Organizzazione di Volontariato ODV, da domani, LUNEDI’ 11 settembre  a  VENERDI’ 15 […]

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Il ns. BILANCIO SOCIALE

r.accoltiè un Progetto sperimentale di AGRICOLTURA SOCIALEa favore di persone svantaggiate che sul campo sono ACCOLTE e aiutate dai soci volontari dell’Associazione Gli Orti di San Giuseppe ODV Cari Amici della ns. Organizzazione di Volontariato ODV, da domani, LUNEDI’ 4 settembre  a  VENERDI’ 8 settembre  per gli avventori esterni, l’Orto sarà APERTO in orario  8:20-12:00 ATTENZIONE è terminata l’apertura estiva di SABATO    La disponibilità di ortaggi ESTIVI si […]

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La FESTA di Ferragosto

Alcune immagini della FESTA di FERRAGOSTOche ha avuto luogo lo scorso 14 agostonell’Orto di San Massimo. La carriola, agghindata antropomorfa,che dava il BENVENUTO ai partecipanti.  Adriano Merlini, Presidente della ns. ODV,presenta la cantante Irene Dalla Vedova. La cantante, nome d’arte DONNA IRENE,mentre si esibisce al termine della cena. L’uditorio ha dimostrato di apprezzarele diverse interpretazioni, […]

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VERDURA e FRUTTA della settimana

Una selezione delle VERDURE e della FRUTTAdisponibili nella settimana entrante. Melanzane della varietà PERLINA. L’aiuola di lattuga della varietà GENTILE. . Mele della varietà GALA. Fichi della varietà BROGIOTTO NERO. r.accoltiè un Progetto sperimentale di AGRICOLTURA SOCIALEa favore di persone svantaggiate che sul campo sono ACCOLTE e aiutate dai soci volontari dell’Associazione Gli Orti di San Giuseppe ODV Cari Amici della ns. Organizzazione di Volontariato ODV, da domani, LUNEDI’ 21 agosto  a  SABATO 26 […]

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 MELANZANE, proprietà e ricette

Le MELANZANE, ortaggio delle Solanaceedai molteplici utilizzi in cucina Melanzane della varietà BLACK BEAUTY (Bellezza Nera),… e come dare torto a chi ha battezzato così questa cultivar? PARMIGIANA di melanzane:una delle ricette più famose con questa verdura. MOUSSAKA:  dalla vicina Grecia, questa ricca ricetta;melanzane con carne macinata, patate e formaggio. CAPONATA di melanzane:La Sicilia ci regala questo gustoso modo […]

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Gli ACCOLTI nel ns. Progetto

Una carrellata di immagini, prese nel corso degli anni,di Operatori beneficiari partecipantial nostro PROGETTO di Agricoltura Sociale R.ACCOLTI 06/2021, preparazione dei cassoni contenenti i semenzai. 09/2022, nell’area dedicata a specie aromatiche e officinali. 01/2023, si rivolta il terreno delle aiuole.In primo piano le foglie carnose del cavolo nero toscano. 07/2023, meritata pausa di metà mattina, all’ombra r.accoltiè un Progetto sperimentale di AGRICOLTURA […]

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AGOSTO, aperto tutto il mese

MELANZANE tonde violette sulla pianta.  CETRIOLI nella cassetta sul banco di S. Massimo. POMODORI costoluti maturi, pronti per essere colti. BARATTIERI nella cassetta sul banco di S. Massimo. r.accoltiè un Progetto sperimentale di AGRICOLTURA SOCIALEa favore di persone svantaggiate che sul campo sono ACCOLTE e aiutate dai soci volontari dell’Associazione Gli Orti di San Giuseppe ODV Cari Amici della ns. Organizzazione di Volontariato ODV, da domani, LUNEDI’ […]

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Preferite i CETRIOLI o i BARATTIERI?

CETRIOLO. CETRIOLI. BARATTIERE BARATTIERI. SORBETTO al BARATTIERE fresco e dal sapore nuovo. RIPIENO con cubetti di feta, pomodorini, olive, basilico. r.accoltiè un Progetto sperimentale di AGRICOLTURA SOCIALEa favore di persone svantaggiate che sul campo sono ACCOLTE e aiutate dai soci volontari dell’Associazione Gli Orti di San Giuseppe ODV Cari Amici della ns. Organizzazione di Volontariato ODV, da domani, LUNEDI’ 24 luglio  a  SABATO 29 luglio per […]

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BASILICO, proprietà e ricette

Piante di BASILICO coltivate nell’Orto di San Massimo. La RICETTA delle TROFIE al PESTOcon PATATE e FAGIOLINI è tipica della Liguria: QUI r.accoltiè un Progetto sperimentale di AGRICOLTURA SOCIALEa favore di persone svantaggiate che sul campo sono ACCOLTE e aiutate dai soci volontari dell’Associazione Gli Orti di San Giuseppe ODV Cari Amici della ns. Organizzazione di Volontariato ODV, da domani, LUNEDI’ 17 luglio  a  SABATO […]

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Trovate un EN PLEIN di verdure

Miscellanea di ORTAGGI che sono disponibilisul banco del nostro ORTO di San Massimo SNACK PEPPER da sgranocchiare durante un cocktailoppure friggere in padella. PEPERONE verde; in arrivo quelli gialli e rossi. MELANZANE lunghe e strette (cv. Perlina).  MELANZANE tonde e viola (cv. Palermitana). CETRIOLO (cv. Rambo). BARATTIERE in fase di crescita.Appartenendo botanicamente alla famiglia dei MELONI,il BARATTIERE non possiede la sostanza […]