Le AROMATICHE sono disponibili!!

Due immagini di PIANTE AROMATICHE coltivate
e disponibili a San Massimo.

Cari Amici della ns. Onlus,

Sono lieto di comunicare che sono disponibili, oltre alle verdure e alle fragole, anche numerose piante AROMATICHE.

Basilico, Salvia, Rosmarino ed Erba cipollina. ma anche specie meno note.  E queste non è così frequente trovarle fresche: timo, cerfoglio e santoreggia.

TIMO: spesso definito “l’origano del nord” cresce fino a 1.200 mt s.l.m; possiede un sapore leggermente amaro, apprezzato in cucina.

CERFOGLIO: un’erba aromatica versatile, dal delicato sapore di anice.  Ricorda, anche nella forma delle foglioline, il prezzemolo.

SANTOREGGIA: dal sapore fresco, si utilizza negli arrosti e anche con le carni bianche.  Possiamo definirlo un “rosmarino più delicato”. 

IMPORTANTE

L’orto,  da LUNEDI’ 9 agosto  a  VENERDI’ 13 agosto
sarà APERTO  in orario:  07.45 – 11.45

SABATO 14 agosto:  apertura 8.30 – 12.30

E’ molto ricca la scelta tra gli ortaggi disponibili. 

° BARATTIERI, i cetrioli digeribili, una specialità che farete fatica a trovare altrove.

° Insalata GENTILE verde e rossa.    N.B. a partire da mercoledì 11 agosto.

° ZUCCHINE, freschissime, anche col FIORE da cucinare ripieno al forno.

° MELANZANE, disponibili in 3 varietà di forma a gusto diversi.

° PEPERONI verdi e gialli.

° POMODORI da insalata: grandi tondi e a grappolo.

° SEDANO, croccante e profumatissimo.

° BASILICO, con i pomodori e la mozzarella: ecco la fresca Insalata Caprese.

° PREZZEMOLO, SALVIA, ERBA CIPOLLINA e altre specie aromatiche.

Ricordo inoltre le FRAGOLE ed entro breve, l’UVA NERA della varietà Palieri.

Se siete curiosi di vedere la ns. realtà, vi ricordo che potete venire a trovarci sul campo mentre si lavora, tutte le mattine nell’ orario estivo  07.45 – 11.45 da Lunedì a Venerdì. 

L’indirizzo è via Brigata Aosta, 8/b – San Massimo (dalla parte del muro antico della via, che è a senso unico, si trova un cancello aperto dal quale si accede all’ORTO, dotato di ampio parcheggio).