4 IMMAGINI di ORTAGGI che difficilmente si trovano
al supermercato o dall’ortolano sottocasa.
POMODORO nero, varietà Black Krim,
ricchissimo di licopeni, forti antiossidanti.
SCURIE, i fagiolini lunghi fino a mezzo metro
Dalla Liguria, le ZUCCHINE varietà Trombetta d’Albenga.
Sono particolari perché senza semi, salvo il globo terminale.
Nel ns. Orto trovate MELANZANE classiche, di forma ovale, ma anche tonde e queste curiose, strette e lunghe
della varietà Perlina che andava scomparendo.
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r.accolti
è un Progetto sperimentale di AGRICOLTURA SOCIALE
a favore di persone svantaggiate che sul campo sono ACCOLTE e aiutate dai soci volontari dell’Associazione Gli Orti di San Giuseppe ODV
Cari Amici della ns. Organizzazione di Volontariato ODV,
La mission principale della nostra Associazione è l’accoglimento di persone che la vita ha posto in difficoltà, utilizzando lo strumento di un’orto dove rinsaldare l’aspetto di convivenza e, soprattutto favorire il recupero dell’autostima spesso andata perduta.
Le 102 persone ACCOLTE nel Progetto (41 attualmente presenti a turno) sono la migliore testimonianza dei risultati che, l’essere co-partecipi nella gestione di un’appezzamento agricolo, procura al benessere della persona.
Ma impegno di tutti i Soci è anche quello di produrre frutta e verdura in un ambiente sano, seguendo i dettami dell’agricoltura sostenibile con fertilizzazioni organiche, rotazioni colturali appropriate e applicando la lotta integrata alle avversità, garantendo RESIDUI ZERO nei prodotti.
E tra gli intendimenti c’è quello del recupero di varietà rare, andate in disuso (es. Broccoli di Creazzo, di Custoza, Erba Madre, …) oppure di proporre varietà nuove per la piazza veronese (vedi le immagini d’apertura).
Abbiamo sempre più spesso visite di scolaresche (dalle Materne ai Licei) e li intratteniamo mostrando la varietà delle piante da frutto, la disposizione delle corsie con le colture in corso, le aiuole fiorite, le fragole in serra, i vasi con i piccoli frutti. Diamo loro cenni di agro-meteorologia e di difesa delle piante, per finire con l’Hotel per gli impollinatori solitari.
Ricordo il numero per donarci il 5×1000 93 191 420 236
Da MARTEDI’ 16 agosto a VENERDI’ 19 agosto per gli avventori esterni, l’Orto, sarà aperto rispettando l’ ORARIO ESTIVO 7:50-11:30
SABATO 20 agostoapertura in orario 9:00-12:30
Il giorno di FERRAGOSTO, Lunedì 15, l’Orto rimarrà CHIUSO
La varietà di ortaggi disponibili, per le giornate del periodo, è molto ampia:
° SPURIE, i fagiolini lunghi mezzo metro.
° FAGIOLINI, sempre ricercati e apprezzati.
° Lattuga GENTILE e TRENTINA, due varietà molto apprezzate.
° PEPERONI verdi, è maturo l’ingrediente della peperonata.
° PEPERONCINI “tondi-piccanti”, di norma conservati sott’olio con l’acciughina.
° POMODORI, in 4 diversi tipi: DATTERINI – TONDI – COSTOLUTI – NERI.
° Pomodori PERETTE in cassetine per la conserva fatta in casa.
° ZUCCHE, saporite perché noi non le “gonfiamo” con concime di azoto e acqua.
° ZUCCHINE, con il FIORE (e anche senza).
° ZUCCHINE varietà Trombetta d’Albenga, lunghe, senza semi.
° MELANZANE, nelle cv. tonde, allungate e Perlina, per le vostre ricette.
° CIPOLLE gialle e bianche, al vapore oppure una delizia nell’insalata.
° SCALOGNO e AGLIO, molto profumati.
° Essenze Aromatiche sono sempre presenti ROSMARINO–SALVIA–PREZZEMOLO.
In via di esaurimento
° CETRIOLI e BARATTIERI, le due versioni dei cetrioli.
° CIPOLLE rosse
° FICHI, che sono andati a ruba…
° Cestini di FRAGOLE, di LAMPONI e di MORE
° Diverse specie di FIORI, raccolti da pochi minuti
° Sacchettini con la ns. LAVANDA per profumare gli armadi
L’indirizzo è via Brigata Aosta, 8/b – San Massimo (dalla parte del muro antico della via, che è a senso unico, si trova un cancello aperto dal quale si accede all’ORTO, dotato di ampio parcheggio).
DUE IMMAGINI DEL BANCHETTO di VENERDI’ 12 agosto.
