ZUCCHINE con i loro FIORI
CIPOLLE e CIPOLLOTTI
PISELLI da sgusciare
CAROTE con i CIUFFI verdi utilizzabili
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r.accolti
è un Progetto sperimentale di AGRICOLTURA SOCIALE
a favore di persone svantaggiate che sul campo sono ACCOLTE e aiutate dai soci volontari dell’Associazione Gli Orti di San Giuseppe ODV
Cari Amici della ns. Organizzazione di Volontariato ODV,
da domani, LUNEDI’ 27 maggio fino a VENERDI’ 31 maggio
per gli avventori esterni, l’Orto sarà APERTO in orario 8:20-12:00
Questa è la disponibilità di ortaggi
° PISELLI da sgusciare, teneri e dolci; si può cucinare anche il bacello.
° Lattuga GENTILE, nelle varietà verde e rossa, è sempre “croccante”.
° CIPOLLOTTI, sono profumati questi componenti delle migliori insalate.
° Erba MADRE, per preparare la torta e i dolci tradizionali di Verona.
° ZUCCHINE con il FIORE, una squisita primizia…
Ortaggio “quasi maturo”, in arrivo
° CAROTE, una piacevole novità per il nostro Orto.
Vasetti da tenere in balcone ed, eventualmente, trapiantare
° MENTA, dal gradevole sapore per i vs. cocktail, alcolici e non.
Essenze aromatiche
° ROSMARINO – SALVIA
Fiori
° Le ZINNIE sono quasi pronte…
Non buttate il CIUFFO VERDE delle CAROTE
In questo momento di grande attenzione allo spreco, i CIUFFI verdi delle CAROTE non meritano di finire nel secchio dell’umido.
E’ sufficiente togliere la parte più dura degli steli e tagliarli finemente o, meglio, frullarli.
Perché non soltanto sono commestibili sia COTTI che CRUDI, ma hanno anche un buon sapore, leggermente piccante – e fanno bene alla salute: contengono vitamina A, C e K, minerali, molte fibre.
Di contro, hanno poche calorie (40/100 gr) e nella loro composizione non c’è traccia di grassi.
Come cucinare i ciuffi? Ecco quattro idee: frittata – zuppa – hummus – pesto.
https://www.lacucinaitaliana.it/article/come-riutilizzare-barbe-di-carota-zero-sprechi-ricette
( 1 )
Vi chiediamo la gentilezza di scegliere
per il 5xMILLE GLI ORTI DI SAN GIUSEPPE ODV
c. f. – 93 191 420 236
( 2 )
Vi aspetta la TENSOSTRUTTURA del Progetto INSIEME, con il BARBECUE
Le giornate si allungano, le bella stagione avanza e la Tensostruttura è a disposizione per eventi di Associazioni, di Gruppi di Cittadini e anche per Famiglie per la festa di compleanno o di Universitari per festeggiare la laurea.
Il tendone è dotato di tavoli, panche, strumenti di amplificazione, acqua, campana riscaldante (dovesse servire) e, ultima novità, di un BARBECUE in muratura. I SERVIZI igienici e un capace PARCHEGGIO sono a distanza di poche decine di metri.
Con una modesta cifra, a copertura della spese, avrete a vostra disposizione un’accogliente TENSOSTRUTTURA con barbecue.
Per maggiori informazioni, telefonate ad Adriano – 348.2473134
o scrivere a: gliortiprogettoinsieme@gmail.com
( 3 )
Cerchiamo VOLONTARI e VOLONTARIE che scelgano di fare del bene
all’aria aperta, anche per una sola mattina alla settimana.
Per maggiori informazioni, telefonate ad Adriano – 348.2473134
( 4 )
Per effettuare una DONAZIONE a GLI ORTI DI SAN GIUSEPPE ODV
IBAN IT49Q0503411713000000007709
(vi sarà mandata la RICEVUTA per la detrazione dal 730)